בקבוק זכוכית להחזיק ויסקי

בקבוק זכוכית להחזיק וויסקי

מחביות עץ אלון לכוס, המסע של בקבוק וויסקי לוקח לרוב כמה שנים, אבל המילימטרים האחרונים של הזכוכית הם שבאמת קובעים אם הוא יכול "לשמור על טעמו לנצח". עבור קמעונאים, מפיצים ואפילו כל צרכן קצה, "אריזה" היא כבר לא רק מיכל, אלא שומר במירוץ נגד הזמן - במיוחד בקבוקי זכוכית, שחייבים לא רק לנעול בשנים, אלא גם להחזיק את המדפים. מאמר זה יפרק שלוש הצעות מפתח: האם וויסקי "יתקלקל"? אילו גורמים בלתי נראים משכתבים בשקט את טעמו? ואיזה סוג של אריזת זכוכית יכולה לקחת בחשבון הן הגנה והן תפיסת עיניים- במחזור הסיטונאי ובתצוגה מסוף?
תחילה ענה על השאלה הנפוצה ביותר: וויסקי שלא נפתח כמעט ולא יתדרדר כל עוד הוא רחוק מאור השמש, טמפרטורה גבוהה והפרשי טמפרטורה דרסטיים; אבל ברגע שהבקבוק נפתח, החמצן הופך לחרט בלתי נראה, והטעם ייסחף בהדרגה במשך חודשים עד שנים. האור, תנודות הטמפרטורה והאטימות של הפקק הן שלוש הסיבות העיקריות שמאיצות או מאטות את הסחף הזה.